Dobos torta (a klasszikus)
Torták
![]() Dobos torta (a klasszikus)16 dkg liszt, 6 tojás, 22 dkg cukor, 45 dkg csokoládés vajkrém, fél dl olaj. Cukurtető: 10 dkg cukor.A tojásból, lisztből és cukorból piskótatésztát sütök, melyből hat kerek lapot vágok ki (a legszebbiket félreteszem). Öt lapot megtöltök krémmel, egymásra teszem őket és a torta oldalát is gazdagon bevonom. Egy száraz lábasban megolvasztok 10 deka cukrot (időnként megkeverem). A megolvadt karamellt gyorsan és egyenletesen elosztom a hatodik tortalapon. Egy olajozott késsel a felületet gyorsan 20 részre vágom. Ezeket hűlni hagyom és a tortára helyezem.
|
További oldalakNem értem![]() ÖtletFerdén pakolom fel a "doblemezeket", az alattuk lévő teret pedig kitöltöm a vajkrémmel.Sütemények, torták, édességek![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |