Bratwurst 7.

Grillgerichte, Spieße

                                         

Bratwurst 7. 10 kg Schweinefleisch, 300 g Salz, 200 g Gewürzpaprika, 40 g gemahlener schwarzer Pfeffer, 200 g Knoblauch, 20 g Piment (Nelkenpfeffer gemahlen. Die gemischte Fleischsorten und das Speck über Fleischwolf drehen (mittlere Scheibe). Mit Salz, Pfeffer, Paprika, Piment und zerdrückte Knoblauchzehen vermengen. Die Masse gut durchkneten - aber nicht zu hart! (eventuell mit wenig Wasser verdünnen). In dünne Wurstdärme füllen. im Backrohr schön rot braten. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

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