Bratwurst 7.
Grillgerichte, Spieße
Bratwurst 7.10 kg Schweinefleisch, 300 g Salz, 200 g Gewürzpaprika, 40 g gemahlener schwarzer Pfeffer, 200 g Knoblauch, 20 g Piment (Nelkenpfeffer gemahlen.Die gemischte Fleischsorten und das Speck über Fleischwolf drehen (mittlere Scheibe). Mit Salz, Pfeffer, Paprika, Piment und zerdrückte Knoblauchzehen vermengen. Die Masse gut durchkneten - aber nicht zu hart! (eventuell mit wenig Wasser verdünnen). In dünne Wurstdärme füllen. im Backrohr schön rot braten.
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Weitere SeitenLagerungNicht länger als 6 Monate im Gefrierfach einfrieren.Bratwurstrezepte (Kostprobe)Bratwurst(bayerische Art)Kümmelwurst Bratwurst 1. Bratwurst 2. Bratwurst 3. Bratwurst von Staatliche Gesellschaft Ungarische Wurstschnecke Marktwurst Wurstkugeln Pfefferwurst 1. RäucherwurstrezepteDebrezinerwurst 1. (debreceni)Vaters Wurst 1. Vaters Wurst 2. Wurstrezepte Schweineschlacht Schweineschlacht beim Bauern Paprikarezepte Ungarische Rezepte Vaters Räucherofen Weiter: Hauptseite |