Bratwurst von Staatliche Gesellschaft
Grillgerichte, Spieße
![]() Bratwurst von Staatliche Gesellschaft10 kg Schweinefleisch (halbfett), 220 g Salz, 220 g Paprika, 40 g gemahlener schwarzer Pfeffer, 100 g Knoblauch, 20 g gemahlener Kümmel.Fleisch über Fleischwolf drehen (mittlere Scheibe). Mit alle Gewürze, gepreßte Knoblauchzehen und 500 ml Wasser durchkneten. In Wurstdarm füllen, dann in heißem Fettbad langsam braten.
|
Weitere SeitenIdeeBackfett als Brotaufstrich (mit grüne Paprikaschoten, Tomaten und junge Zwiebeln) wunderbar.Bratwurstrezepte (Kostprobe)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Räucherwurstrezepte![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Weiter: ![]() |