Ungarische Wurstschnecke

Grillgerichte, Spieße

                                         

Ungarische Wurstschnecke 5 kg Schweinefleisch, 1 kg Speck, 10 g schwarzer Pfeffer (gemahlen), 35 g Knoblauch, 3 g Kümmel, 80 g Gewürzpaprika (edelsüß), 10 g Paprika (scharf), 120 g Salz. Knoblauch putzen und die Zehen zerdrücken. Fleisch und Speck über Fleischwolf (feine Scheibe) drehen. Alle Zutaten mischen, gründlich durchkneten und am Ende in Schweinedärme füllen. Die lange Würste nicht zerschneiden, aber mehrmals drehen.

Weitere Seiten Tipp Die Würste grillen, braten, oder kochen. Bratwurstrezepte (Kostprobe) Bratwurst(bayerische Art) Kümmelwurst Bratwurst 1. Bratwurst 2. Bratwurst 3. Bratwurst von Staatliche Gesellschaft Ungarische Wurstschnecke Marktwurst Wurstkugeln Pfefferwurst 1. Räucherwurstrezepte Debrezinerwurst 1. (debreceni) Vaters Wurst 1. Vaters Wurst 2. Wurstrezepte Schweineschlacht Schweineschlacht beim Bauern Paprikarezepte Ungarische Rezepte Vaters Räucherofen Weiter: Hauptseite