Pfefferwurst 1.
Grillgerichte, Spieße
![]() Pfefferwurst 1.10 kg fettes Schweinefleisch, 40 g gemahlener Pfeffer, 20 g gemahlener Piment (Nelkenpfeffer), 250 g Salz.Das Fleisch über Fleischwolf drehen (mittelgroße Scheibe). Salzen, Pfeffern, dann gut durchkneten. In dünne Därme füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Die Würste dünn einölen und beidseitig grillen.
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Weitere SeitenAnmerkungIn Gefrierbeutel luftdicht verpackt für 3-4 Monaten einfrierbar.Bratwurstrezepte (Kostprobe)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Räucherwurstrezepte![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Weiter: ![]() |