Dorozsmaer Müllerkarpfen 1.

Warme Fischgerichte

                                         

Dorozsmaer Müllerkarpfen 1. 1,6 kg Karpfen in Scheiben, 250 g Räucherspeck, 200 g Fett, 500 g Pilze, 100 g Zwiebeln, 500 g Fleckerl (csuszatészta), 100 g Semmelbröseln, 100 g Butter, 3 Becher saure Sahne, 1 Bund Petersilie, Salz, Gewürzpaprika (Edelsüß), 1 Tomate, 1 Paprikaschote, Fischbrühe. Die Karpfenscheiben salzen und mit Speck spicken, in Bröseln wenden und beiseite legen. In einem flachen Topf Butter erhitzen, feingehackte Zwiebeln dazugeben, goldig dünsten, mit Paprikapulver bestreuen, mit 100 ml Fischbrühe aufgießen, salzen und eindicken lassen. Die, in Würfel geschnittene Pilze, Paprikaschote und Tomaten dazugeben. Mit Saure Sahne eindicken und beiseite stellen. Die hausgemachte Fleckerl kochen, abkühlen, mit ein wenig Fett begießen und in eine feuerfeste flache Schüssel geben (z.B. Römertopf). Die Fischscheiben in wenig Fett knusprig braten und auf unsere Fleckerlplatte legen. Dann mit Soße übergießen, im Backofen 15 Minuten backen. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

Weitere Seiten Servieren Mit saure Sahne und kleingehackte Petersilie servieren. Warme Fischgerichte Dalmatische Fischplatte Gefüllte Makrelen (Uskumru dolmasi) Karpfen gebacken Lachs gegrillt 1. Pangasius gebacken Wels gebacken Zander gebacken Karpfen auf serbische Art Knoblauchforelle Forelle auf Kárpáti Art Zanderfilet auf Bakonyer Art 1. Fische vom Rost Lachs gegrillt 1. Gegrillte Makrelen Hechtfilet gegrillt (Filetto di luccio alla griglia) Gegrillte Scampispieße Gegrillte Jakobsmuscheln Ungarische Rezepte Pilze und Champignons Zigeunerrezepte Gulaschrezepte Fischrezepte Speckrezepte Kesselrezepte Feldküche, Gulaschkanone Weiter: Hauptseite