Gefülltes Kraut (einfach)
Eintopfgerichte, Paprikaspeisen
![]() Gefülltes Kraut (einfach)Einen Tontopf bis zu halbe Höhe mit Sauerkraut belegen. Für sechs Personen nehmen wir ein halb kilo Hackfleich (mit fettiger Anteil). Das Fleisch klein hacken, dazu kommen: 120 g Reis, gemahlener Pfeffer und Salz. Diese Zutaten gründlich durchkneten. Die Krautblätter damit füllen. Die gefüllte Krautstücke auf die Krautschicht legen. Die Klöße zwischen Sauerkraut einbetten und mit Wasser auffüllen (wenn jemand sauer mag, so das Wasser mit Krautsaft mischen. Wenn wir mit Wasser machen - Salz auch dazumischen. Dann etwa 2 Stunden lang zugedeckt langsam kochen (den Topf in alle viertel Stunden rütteln). Immer mit ein Wenig Wasser auffüllen. Am Ende mit einem fettigen Einbrenn dichten und die Feuer ausschalten.
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Weitere SeitenServierenSaure Sahne und Kochsud mischen und damit begiessen.Weitere Krautrezepte![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Krautsalate![]() ![]() ![]() ![]() Mehlspeisen mit Kraut![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Weiter: ![]() |