Finnische Knusperwaffeln

Süsse und würzige Waffeln

                                         

Finnische Knusperwaffeln

330 ml Saure Sahne, 1 EL Zucker, 330 g Mehl, 1 prise Salz, 1 EL Butter, 150 ml Wasser.

Die Sahne mit dem Zucker gut verrühren. Das Mehl mit dem Salz zufügen, die Butter einarbeiten und alles mit dem Wasser zu einem dickflüssigen Teig verschlagen. Das Waffeleisen auf Stufe 5 vorheizen, einmal einfetten und goldbraune Waffeln backen. Dazu reicht man frische, gezuckerte Blaubeeren.







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Quelle

Silke Weber, Mara Andersen: Das Waffelparadies.

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