Ganza (Gánica)

Beilagen, einfache Gerichte

                                         

Ganza (Gánica) 1 kg Kartoffeln, 200 g Mehl, 150 g Zwiebeln, 2 EL Schmalz, 1 TL Salz, 2 Becher saure Sahne, Gewürzpaprika. Kartoffeln schälen und in der geeignete Wassermenge weichkochen. Durchpressen, dann mit Mehl und Salz verrühren. Zwiebeln in Scheiben schneiden und in Schweineschmalz mit Paprika dünsten. Paprikazwiebel in eine feuerfeste Form gießen und Kartoffelbrei löffelweisse hineinlegen. Saure Sahne daraufgießen und in Backrohr durchwärmen. Heiß servieren. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

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