Schalet (Bohneneintopf)

Eintopfgerichte, Paprikaspeisen

                                         

Schalet (Bohneneintopf) 1 kg weiße Bohnen, 1 kg Räucherfleisch, 2 große Zwiebeln (kleingehackt), 5 Knoblauchzehen, 2 EL Gänseschmalz, 3 Lorbeerblätter, 1 EL Gewürzpaprika, Salz. Weiße Bohnen und die Fleischstücke am Vortag einweichen. Bohnen und Räucherfleisch in eine feuerfeste Form packen, darauf Zwiebeln, zerdrückte Knoblauchzehen, Lorbeerlaub und Gänseschmalz. Salz nur dann, wenn das Räucherfleisch nicht zu salzig. So viel Wasser daraufgießen, was bedeckt. In Kochen bringen, dann zugedeckt 3-4 Stunden lang kochen. Das kann in Backofen, in Herdrohre, oder auf der Herdflamme. Variation: Können wir auch Eier mitkochen (Die Eierschalen muß vorher natürlich gründlich waschen). Beim Servieren die Eier pellen und in Scheiben geschnitten auf Schalet legen. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

Weitere Seiten Variation Mit andere Räucherfleisch Sorten bereiten. Einige jüdische Rezepte von unsere Sammlung Lachsbrötchen Sandwich mit Gänsegrammel Sandwich mit Rinderzunge Eiergulasch Kalte Platte auf jüdische Art Kischke (Kiske) Falafel Pilzgulasch 2. (aus Nelkenschwindling) Schöberl (Söberli - Pilz-Leber Auflauf) Gefüllter Gänsehals Ungarische gebratene Gänseleber Gelegte Kartoffeln mit saure Sahne 1. Fischsülze 1. Hühnerkropp 1. Schalet 1. Schalet 2. Gänsesalami 1. Pfeffercibel Kalte Küche Jüdische Rezepte Hülsenfrüchte, Bohnengerichte Bratenrezepte Fischrezepte Gulaschrezepte Torten, Gebäck, Süßspeisen Ungarische Rezepte Kinderrezepte Warenkunde Weiter: Hauptseite