Pipice
Beilagen, einfache Gerichte
Pipice1 kg Kartoffeln, 200 g Mehl, 150 g Zwiebeln, 2 EL Schmalz, 1 TL Salz, Gewürzpaprika.Kartoffeln schälen und in geeignete Wassermenge weichkochen. Durchpressen, dann mit Mehl und salz verrühren. Zwiebeln in Scheiben schneiden un in Schweineschmalz mit Paprika dünsten. Paprikazwiebel in eine feuerfeste Form gießen und Kartoffelbrei löffelweisse hineinlegen. Heiß servieren.
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