Mehlspeisen
Salzige Mehlspeisen
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Käsestangen 2.300 g Mehl, 2 KL Backpulver, 125 g geriebener Käse, 125 g Fett, 1 KL Salz zu einen glatten teig verarbeiten und gut einkühlen. Nicht zu dünn rollen und in lange Streifen schneiden und die Streifen mit 1 Umdrehung drehen. Mit aufgeschlagene Eier bestreichen und mit Kümmel bestreuen. Auf einen mit Wasser bestrichenen Blech hellgelb backen. |
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