Mehlspeisen

Salzige Mehlspeisen

                                         

Käsestangen 2.

300 g Mehl, 2 KL Backpulver, 125 g geriebener Käse, 125 g Fett, 1 KL Salz zu einen glatten teig verarbeiten und gut einkühlen. Nicht zu dünn rollen und in lange Streifen schneiden und die Streifen mit 1 Umdrehung drehen. Mit aufgeschlagene Eier bestreichen und mit Kümmel bestreuen. Auf einen mit Wasser bestrichenen Blech hellgelb backen.

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Anmerkung:

Passt sehr gut zu Wein und Bier.


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