Schmalzpogatschen

Hausgemachte Brotsorten

                                         


Schmalzpogatschen

500 g Mehl, 220 g kaltes Schmalz, 1/2 EL Salz, 1 EI, 1 Pck. Backpulver, 400 ml saure Sahne.

Alle Zutaten gut durchkneten und fingerdick ausrollen. Mit Pogatschenausstecher Pogatschen ausstecken und auf einen bemehlten Backblech legen. Die Oberfläche mit verquirltem Ei bepinseln. Bei mäßiger Hitze ausbacken.






Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze!


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Servieren

Heiß, oder kalt servieren.

Anmerkung

Die ungarische Pogatschen passen hervorragend zu Wein und Bier.

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