Tocsi (Reiberdatschi)

Hausgemachte Brotsorten

                                         


Ähnlich zu Reiberdatschi, aber in Ungarn nennt man Tócsi.


Tocsi (Reiberdatschi)

Zutaten

1 kg Kartoffeln, 150-200 g Mehl, 2-3 Knoblauchzehen, 1 Msp gemahlener Pfeffer, 1,5 KL Salz, Öl zum Ausbacken.

Verarbeitung

Kartoffeln schälen und raspeln. Knoblauch schälen und zerdrücken. Alle Zutaten gut mischen. 1 EL Öl in einer Pfanne heiß werden lassen, 1 EL Masse hingeben, mit Eßlöffel flach machen und langsam braten. Nach einige Minuten wenden.






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Servieren

Mit saure Sahne servieren.

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