Knoblauch gegoren (Kovászolt fokhagyma)
Gemüsekonserve, eingeweckte Gemüse
Knoblauch gegoren (Kovászolt fokhagyma)Knoblauchzehen, einige Dillstiele, Salz und Brot.Die Knoblauchzehen putzen, waschen und in kleine Einmachgläser legen. Dazwischen legt man die Dillzweige. Wasser mit Salz aufkochen und auf die Gläser giessen. darauf je eine Scheibe Toastbrot legen. 4-5 Tage lang an der Sonne (Balkone) reifen lassen. Wenn fertig ist, so die Zehen in einen anderen Glas umpacken, die Flüssigkeit durchseihen und alles kalt stellen.
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Weitere SeitenServierenGeschält oder ungeschält, mit einigen Eisstücken und dem eigenen Saft servieren.Süss - sauer EingelegteBlitzpaprika (für sofortigen Verbrauch)Delikatessgurken Eingelegte Paprika (für sofortigen Verbrauch) Essigpaprika Gemischter Bauernsalat Grüne Tomaten süssauer eingelegt Kirschpaprika in Essig eingelegt Mixed pickles Treberpaprika (Trewerpaprika) Zwiebeln in Essig (Cipolline sottaceto) Essig-Gurken (Cornichons) Bikini Gurken Gegorene Gurken Gegorene Zucchini Einwecken, konservieren Süss-sauer Eingelegte Herbstliche Rezepte Sommerliche Rezepte Ungarische Rezepte Weiter: Hauptseite |