Einwecken, Konservieren

Knoblauchkonserve

                                         




Knoblauchkompott

1 kg Knoblauch, 200 g Zucker, 5 Nelken, 1 TL Salz, 1 Zimtstange.

Die Knoblauchzehen putzen, waschen und mit dem oben genannten Zutaten 5 Minuten lang kochen. In kleine Konservengläser füllen und die Gläser schliessen. Einkochzeit: 30 Minuten bei 90 Grad Celsius.

Süss - sauer Eingelegte

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Tipp

In schöne, kleine Gläser füllen (Geschenkidee).

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