Knoblauch und Backpflaumen in Essig
Knoblauchkonserve
Knoblauch und Backpflaumen in Essig400 g Knoblauch, 100 g Backpflaumen (entsteint), 1 EL Salz, 60 g Zucker, 120 ml Rotweinessig, ca 150 ml Wasser, einige Zimtrinde (1 Stück pro Glas).Knoblauchzehen enthäuten und waschen, Backpflaumen in längliche Stücke schneiden. Essig, Wasser, Salz, Zucker und Zimt aufkochen. Jetzt Knoblauch und Backpflaumen hineinwerfen und weitere 3 Minuten kochen. In kleinere Gläser füllen und mit Sud aufgiessen. Die Gläser schliessen und in Trockendunst abkühlen lassen.
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Weitere SeitenTipIn schöne, kleine Gläser füllen (Geschenkidee).Süss - sauer EingelegteBlitzpaprika (für sofortigen Verbrauch)Delikatessgurken Eingelegte Paprika (für sofortigen Verbrauch) Essigpaprika Gemischter Bauernsalat Grüne Tomaten süssauer eingelegt Kirschpaprika in Essig eingelegt Mixed pickles Treberpaprika (Trewerpaprika) Zwiebeln in Essig (Cipolline sottaceto) Essig-Gurken (Cornichons) Bikini Gurken Gegorene Gurken Gegorene Zucchini Einwecken, konservieren Süss-sauer Eingelegte Herbstliche Rezepte Sommerliche Rezepte Ungarische Rezepte Weiter: Hauptseite |