Knoblauch und Backpflaumen in Essig

Knoblauchkonserve

                                         

Knoblauch und Backpflaumen in Essig 400 g Knoblauch, 100 g Backpflaumen (entsteint), 1 EL Salz, 60 g Zucker, 120 ml Rotweinessig, ca 150 ml Wasser, einige Zimtrinde (1 Stück pro Glas). Knoblauchzehen enthäuten und waschen, Backpflaumen in längliche Stücke schneiden. Essig, Wasser, Salz, Zucker und Zimt aufkochen. Jetzt Knoblauch und Backpflaumen hineinwerfen und weitere 3 Minuten kochen. In kleinere Gläser füllen und mit Sud aufgiessen. Die Gläser schliessen und in Trockendunst abkühlen lassen. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

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