Grundrezepte

Sosse

                                         




Petersiliensahne

200 ml saure Sahne, 1 Bund Petersilie, Salz, Pfeffer.

Die Petersilie waschen und entstielen. Die Blätter feinhacken. Mit saure Sahne verrühren und nach Geschmack salzen, bzw. pfeffern. Gut gekühlt lagern.

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Variation:

Mit andere grüne Küchenkräuter (Kresse, Sellerie, Liebstock usw.) probieren.

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