Italienische Tomatenpaste (polpa)
Conserve, einwecken auf italienische Art
Italienische Tomatenpaste (polpa)5 kg reife Tomaten.Die rohe Tomaten waschen, vierteln und durchpassieren (Quodlibet, Mixer). In saubere Einweckgläser füllen. Die Gläser 50 Minuten lang bei 80 Grad sterilisieren und in Wasser abkühlen lassen.
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