Italienische Küche

Pastagerichte, italienische Nudeln

                                         




Spagetti mit Quark und Speck

250 g Spaghetti, Salz, 250 g Quark, 300 ml Räucherspeck, 150 g saure Sahne.

Spaghetti in gesalzenem Wasser bissfest kochen, abschrecken, abseihen und abtropfen lassen. Dann Speck in kleine Würfeln schneiden. In einem Pfanne etwas Öl aufwärmen und die Speckstücke darin anbraten. Am Ende die Spaghettis mit Quark bestreuen, mit saure Sahne begiessen und mit Speckstücke bestreuen.

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