Spaghetti e prezzemolo (Spaghetti mit Wein und Petersilie)

Pastagerichte, italienische Nudeln

                                         

Spaghetti e prezzemolo (Spaghetti mit Wein und Petersilie) 400 g Spaghetti, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 5 El Olivenöl, 2 Bund kleingehackte Petersilie, 200 ml Weißwein, Salz, Pfeffer, 40 g Butter, Parmesan. Spaghetti 8-10 Minuten "al dente" kochen. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen würfeln und in Olivenöl glasig dünsten. 2/3 Teil der Petersilie ins Fett geben und dünsten. Mit Weißwein aufgießen, zur Hälfte einkochen, salzen und pfeffern. Die gekochten, abgetropften Spaghetti mit 40 g Butter, der Sauce und der restlichen Petersilie vermengen. Mit Parmesan bestreuen und servieren. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

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