Italienische Küche

Pastagerichte, italienische Nudeln

                                         

Spaghetti mit grünen Bohnen 2.

250 g Spaghetti, 600 g grüne Bohnen in gesalzenem Wasser 15 Minuten garen. Abgießen und abtropfen lassen. 1 Zwiebel fein hacken und auf 2 EL Öl glasig dünsten. Die grüne Bohnen zugeben und mit 1 EL scharfe Paprikaringe würzen. Mit 2 EL Soyasauce, 5 EL Tomatenpüree und 50 ml Wasser aufgiessen, salzen, pfeffern und aufkochen. 2 Knoblauchzehen zerdrücken und am Ende damit auch 10 Minuten köcheln. Zu den Spaghetti servieren.






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Mit entkernte Birnenschnitzel servieren.

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