Italienische Küche

Pastagerichte, italienische Nudeln

                                         




Spaghetti all Amatricana

500 g Spaghetti, 400 g Sugo alla matricana, 200 g geriebener Parmesan, Salz.

Pasta in gesalzenen Wasser al dente Kochen. Währenddessen Sugo aufwärmen und in einen Schüssel geben. Pasta abseien, abschütteln, dann mit Sugo Amatricana und geriebenen Parmesan servieren.

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Variation

Mit Paprikapaste (scharf) "nachwürzen".

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