500 g Spaghetti, 400 g Sugo alla matricana, 200 g geriebener Parmesan, Salz.
Pasta in gesalzenen Wasser al dente Kochen. Währenddessen Sugo aufwärmen und in einen Schüssel geben. Pasta abseien, abschütteln, dann mit Sugo Amatricana und geriebenen Parmesan servieren.
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