Schweineschlacht

Blutwurst, Leberwurst, Brühwurst

                                         


Streichwurst 1.

1,5 kg Leber, 600 g Speck, 200 g Innereien, 1 Zwiebeln, 2 EL Majoran, 1 KL schwarzer Pfeffer (gemahlen), Salz, 1 KL Senfkörner (gemahlen), 1 Msp Nelken (gemahlen).

Zwiebel putzen und kleinschneiden. Die Innereien, Leber und Speck in Wasser (85 Celsius, 8-10 Minuten) weichkochen, abseihen und über Fleischwolf drehen (feine Scheibe). Mit Gewürze und Zwiebel mischen und wieder drehen. In Rinddärme füllen und gut binden. Bei 70-72 Grad 40-50 Minuten lang brühen und in kaltes Wasser abkühlen lassen.






Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze!


home

Garantiert brandtneue Witze, Scherze.



Weitere Seiten


Idee

Als Brotaufschritt verwenden.


Viele weitere Leberwurst und Streichwurts-Rezepte

home Leberwurst
home Leberwurst 2.
home Leberwurst 3.
home Leberwurst 4.
home Leberwurst 5.
home Siebenbürger Lungenwurst
home Streichwurst 1.
home Streichwurst 2.
home Streichwurst 3.
home Streichwurst 4.
home Streichwurst mit Röstzwiebeln
home Streichwurst von Familie Wurst
home Leberpastete 1 (aus geröstete Leber)
home Leberpastete 2
home Leberpastete 3

home Blutrezepte
home Leberwurstrezepte
home Wurstrezepte
home Schweineschlacht
home Schweineschlacht beim Bauern

Weiter:
home Hauptseite