Streichwurst 2.

Blutwurst, Leberwurst, Brühwurst

                                         


Streichwurst 2.

1 kg Leber in Streifen, 1 kg Halsspeck, 1 gr. Zwiebel, 1 KL Piment, 1 KL schwarzer Pfeffer (gemahlen), 60 g Salz.

Speck in Würfeln schneiden und auslassen, die Leberstreifen darauf werfen, dann die kleine Zwiebelwürfeln auch. Pfeffern und nach etwa 15 Minuten anbraten, über Fleischwolf drehen. Mit Gewürze mischen und lose in Därme füllen. Bei 80 Grad 60 Minuten lang brühen, abtropfen lassen und 2 Tage lang räuchern.






Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze!


home

Garantiert brandtneue Witze, Scherze.





Weitere Seiten


Idee

Als Brotaufstrich verwenden.


Viele weitere Leberwurst und Streichwurts-Rezepte

home Leberwurst
home Leberwurst 2.
home Leberwurst 3.
home Leberwurst 4.
home Leberwurst 5.
home Siebenbürger Lungenwurst
home Streichwurst 1.
home Streichwurst 2.
home Streichwurst 3.
home Streichwurst 4.
home Streichwurst mit Röstzwiebeln
home Streichwurst von Familie Wurst
home Leberpastete 1 (aus geröstete Leber)
home Leberpastete 2
home Leberpastete 3

home Blutrezepte
home Leberwurstrezepte
home Wurstrezepte
home Schweineschlacht
home Schweineschlacht beim Bauern

Weiter:
home Hauptseite