Braten

Grillgerichte, Spieße

                                         






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Wurstspieße

4 dicke Bratwürste, oder Debrezinerwurst, 20 Champignons, 4 Tomaten, 20 g Öl, Salz, weißer Pfeffer.

Bratwürste kurz in heißem Wasser brühen, in drei, oder vier gleiche Stücke schneiden. Champignons putzen, an den Stielen kürzen. Tomaten waschen, vierteln, leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen. Alle drei Zutaten abwechselnd auf die Holzspiesse stecken, mit Öl bestreichen und grillen.

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Tipp:

Mit Ketchup, Senf und Meerrettich servieren.

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