Disznóvágás, feldolgozás

Kolbász, szalámi, hurka, disznósajt

                                         

Disznósajt 7.

A fejhúst és a bőrkét puhára főzzük az abalében a hurka hozzávalóival egyetemben. Csíkokra vágjuk, majd egy edényben összekeverjük a borssal, paprikával, sóval, zúzott fokhagymával. Amennyiben szükséges, kevés abalevet is teszünk hozzá (ez a bőrkefélékből kioldotta a kollagént, amely segíti összetartani a sajtot). Betöltjük a gyomorba, vagy hólyagba, elkötjük és néhány helyen megszurkáljuk. Visszahelyezzük az abalébe és egy órán keresztül főzzük lassú tűzön. Fel is füstölhetjük.






Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.



További oldalak


Tálalás

Vékony szeletekre vágom és idényzöldséggel, savanyúságokkal tálalom.

Disznósajtok, hideg hurkák

home Disznósajt 1.
home Disznósajt 2.
home Disznósajt 3.
home Disznósajt 4.
home Disznósajt 5.
home Őzgerinces nyelves
home Bácskai hurka
home Bácskai füstölt hurka
home Tolnai sváb húsoshurka
home Györkönyi húsoshurka
home Disznósajtos katonatál
home Disznósajtsaláta
home Disznósajtsaláta 2.
home Vegyes disznósajtsaláta
home Kenőmájas 1.
home Kenőmájas pirított hagymával
home Erdélyi májas hurka
home Porosz májashurka

home Disznósajtok, svártlik
home Egyéb hurkák
home Kolbászreceptek
home Felvágottreceptek
home Hurkareceptek
home Pástétomreceptek
home Vér, véreshurka
home Disznóölés, feldolgozás
home Erdélyi receptek
home Téli receptoldalak

Tovább:
home Főoldal