Szabadtűzön készített ételek

Grillételek, nyársonsültek

                                         




Fóliában sült rablópecsenye

60 dkg sertéskaraj vagy tarja, 15 dkg füstölt szalonna, 60 dkg burgonya, 20 dkg gomba, 30 dkg vöröshagyma, 2 teáskanálnyi só, 1 mokkáskanál bors, 2 evőkanál pirosarany (4 dkg), 30 dkg zöldpaprika, 1 evőkanál olaj.

"Valamennyi nyersanyagot a gombafejek nagyságúra szeleteljük. 15-20 cm-es nyársra fűzzük, szabályosan ismétlődő sorrendben. Sózzuk, borsozzuk, vékonyan megkenjük piros arannyal és adagonként alufóliába csavarjuk. A parázs állandó élesztgetésével 25-30 perc alatt megsütjük."

Sültek

home Debreceni karaj (Kolbászos karaj)
home Fokhagymás sült
home Mini töltött szűz
home Roston sült oldalas (spareribs)
home Sajtos karaj
home Sertésborda börzsönyi módra
home Sült oldalas (Rippenfleisch)
home Bakonyi rőzse
home Bélszinfilé (Tournedos) Budapest módra
home Cigánypecsenye
home Erdélyi fatányéros
home Fokhagymás szelet
home Mustáros flekken
home Natúr sült csirkemell
home Paprikás csirkemell
home Paprikás csirkemelltekercs
home Spenótos pulykamell
home Zöldfűszeres csirkemell

További oldalak:



Forrás:

Szabadtűzön.

home Pecsenyék, sültek
home Gombareceptek, gombás ételek
home Belsőségek
home Erdélyi receptek
home Fokhagymás receptek
home Francia konyha
home Szabadtűzön
home Nyári receptek

home Tartalomjegyzék

                                         
home - A kedvencekhez