-

Hidegkonyha

Hideg sültek

                                         



Francia gombás vagdaltrolád

12-15 apró Csiperkegomba (champignon), 1 kg fasírtkeverék (fokhagymás), 3 ek zsír.

A gombákat megtisztítom, megmosom, leszárítom. Az őzgerincsütő formát kibélelem alufóliával és a belső oldalát (fényesebb fóliaoldal) zsírral megkenem. Beleterítek egy sor vagdalthúsmasszát, majd arra ültetem sorban egymás mellé szorosan (a szárukkal felfelé), ezt pedig betakarom a többi húskeverékkel. Többször az asztalhoz ütögetem és elosztom rajta a maradék zsírt elosztom rajta és 200 fokon 90 percig sütöm. Időközben többször megöntözöm a pecsenyezsírral.

Fasírtok, vagdaltak, darálthúsos ételek

home Albondigas (spanyol húsgombócok)
home Apró húsgombócok
home Fasírozott, fasírt, vagdalt
home Fasírtgolyók
home Fasírtos partyfalatka
home Francia gombás vagdaltrolád
home Söberli (Gombás-májas töltelék tepsiben)
home Stefániavagdalt
home Svéd húsgombócok (Köttbullar)
home Csevap 001
home Csevap 002
home Csevap 003
home Csevap (szerb étel)
home Csevap (koszovói étel)
home Csevap nyársak
home Pljeskavica macedon módon
home Pljeskavica (szerb étel)
home Bifteki (Görög húspogácsa)
home Keftedes (Görög húsgombócok)

További oldalak


Felhasználási ötletek

Hidegen felszeletelni és hidegtálta tenni.
Hidegen felszeletelni és szendvicsekre tenni.


home Pecsenyék, sültek
home Francia konyha
home Hidegkonyha, mackófalatok
home Gombareceptek, gombás ételek
home Karácsonyi receptek
home Csirkék, pulykák, kacsák, libák
home Bográcsételek
home Szabadtűzön
home Kerti party

Tovább:
home Tartalomjegyzék

                                         
home - A kedvencekhez