Pljeskavica (szerb étel)
Grillételek, nyársonsültek
Pljeskavica (szerb étel)500 g sertés-, és marhahús, 300 g hagyma, 3-4 ek. ásványvíz, só, bors, olaj, erőspaprika.A megdarált húshoz hozzáadom a sót, a borsot, az apróra vágott hagymát, az ásványvizet és az erőspaprikát. Fél centis vastagságú lapos pogácsákat formálok belőle, majd roston sütöm meg. Sütés közben többször forgatom és beecsetelem olajjal.
|
További oldalakÖtletCsókálló hagymával tálalom.Ízelítő a délszláv konyhaművészetből Boros kagylóleves (jön) Horvát pulykaleves Tyúkhúsleves horvát módon Mediterrán olajbogyótál Csevap 001 Csevap 002 Csevap 003 Csevap nyársak Culbastija (bosnyák étel) Csevap (szerb étel) Csevap (koszovói étel) Dalmát máj Pljeskavica macedon módon Pljeskavica (szerb étel) Razsnyica (szerb étel) Grillezett kukorica Ajvar (szerb paprikamártás) Szerb sült paprikasaláta Fele-fele (pola-pola) Dalmát haltál Szerb rizseshús Szabadtűzön Bolgár receptek Erdélyi receptek Fokhagymás receptek Görög receptek Meze (görög elõételek) Pörköltek, tokányok Pecsenyék, sültek Saláták, salátatálak Délszláv konyha KolbászreceptekTovább: Tartalomjegyzék |