Pane con i fichi (Fügés kenyér)

Olasz pékség

                                         

Pane con i fichi (Fügés kenyér) Fél kg liszt, 2 dkg élesztõ, fél kg friss füge, zsír a kikenéshez, 1 tojás sárgája. A lisztből, az élesztőből és kevés langyos vízből egy egyszerű kelt tésztát készítek. Egy óráig kelni hagyom, átgyúrom, majd további fél órán át kelesztem. Közben megtisztítom a fügét és finom csíkokra vágom. A tésztát kisodrom egy zsírral megkent deszkán, rászórom a fügecsíkokat, rétesszerűen feltekerem, a tetejét megkenem felvert tojássárgájával és forró sütőben aranysárgára sütöm.(1310) Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Forrás Lombardia. Házi pékség Fehérkenyér Almás rozskenyér Pide (lepénykenyér) Füstölt sajtos sörkifli Kifli Káposztás csiga Kornspitz Mákos zsemle Sóskifli Sós kiflik Sósperec (Pékperec - 2 darab) Köményes sóskiflik Rozsos zsemle Szezámmagos zsemle Zsemle Leveles malac Nyuszipogácsa Malacpogácsa Pogácsareceptek Házi pékség Lángosreceptek Cigány (roma) receptek Alapreceptek Anyósék receptjei Partyfalatok, kanapék Szendvicsreceptek Karácsonyi receptek Vendégeket várunk Bruschetta, crostini Tovább: Tartalomjegyzék