Meleg előételek

Meleg töltött ételek

                                         




Gombás erdei tojáslepény átsütve

10 dkg vaj, 3 ek liszt, 1,25 dl tej, 3 tojás, só, 20 dkg erdei gomba, fél dl olaj.

Az erdei gombát az olajon megpirítom. A lisztből, a vajból és a tejből besamel-t készítek. Kihülés után hozzákeverem a tojássárgáját, sózom és hozzákeverem a felvert fehérjét. Egy serpenyőben 4 lepényt sütök belőle. Három lepényt megtöltök apróra vágott, párolt gombával, a negyedik lepénnyel pedig betakarom. Sütőben átsütöm.

home Szalonnás ételek
home Meleg tojásételek
home Gombareceptek, gombás ételek

Tovább:
home Tartalomjegyzék

További oldalak:


Változatok:

Zöldfűszert keverek a tojáslepénybe.