Meleg előételek

Meleg töltött ételek

                                         

Gombás erdei tojáslepény átsütve 10 dkg vaj, 3 ek liszt, 1,25 dl tej, 3 tojás, só, 20 dkg erdei gomba, fél dl olaj. Az erdei gombát az olajon megpirítom. A lisztből, a vajból és a tejből besamel-t készítek. Kihűlés után hozzákeverem a tojássárgáját, sózom és hozzákeverem a felvert fehérjét. Egy serpenyőben 4 lepényt sütök belőle. Három lepényt megtöltök apróra vágott, párolt gombával, a negyedik lepénnyel pedig betakarom. Sütőben átsütöm. Szalonnás ételek Meleg tojásételek Gombareceptek, gombás ételek Tovább: Tartalomjegyzék

További oldalak: Változatok Zöldfűszert keverek a tojáslepénybe.