Konnektorkocsonya
Aszpikos ételek
![]() Konnektorkocsonya1 kg disznóorr, 30 dkg disznóbõrke, 2 fej hagyma, 5 fej fokhagyma, 1 ek egészbors, 2 babérlevél, só.Alaposan megtisztítom a röfiorrokat és a bőrt, majd egy fazékban odateszem őket a tisztított hagymával, fokhagymával, a fűszerekkel és a sóval együtt és annyi hideg vízzel öntöm fel, hogy jól ellepje. Lassan puhára főzöm, mialatt leszedegetem a tetején képződő habot. Levéből egy-egy kanálnyit belekanalazok egy egy szélesedő oldalú pohárba. Hidegre teszem dermedni. Utána beleteszem a röfiorrokat, majd óvatosan rámerem a többi levet is. Másnap pillanatra vízbe állítom és tányérokra borítom.
|
További oldalakMegjegyzésJó poén szilveszterre, farsangra.Aszpikok, kocsonyák![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Tovább![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Tovább: ![]() |