Készételek, egytálételek

Pörköltek, tokányok

                                         




Magyaros szójapörkölt

50 dkg szójakocka, 3 ek olaj, 3 hagyma, 1 paradicsom, 1 paprika (télen 3 ek lecsó), 2 ek paprika, 3 gerezd paprika, fokhagyma.

A szójakockát vízben beáztatom és előírásszerűen előkészítem. Az olajon aranysárgára pirítom az apróra vágott hagymát, rászórom a paprikát, majd azonnal a szójakockákat is. Sózom és tovább párolom. Kis folyadékot öntök rá, majd lefedve párolom. Mintegy 10 perc után hozzáadom a felcsíkozott paprikát és a felkockázott paradicsomot, a köményt és a zúzott fokhagymát. Kis vízzel lefedve kis lángon készre főzöm.

home Pörköltek, tokányok
home Vegetáriánus ételek

Tovább:
home Tartalomjegyzék

További oldalak:


Tálalás:

Tarhonyával, vagy rizzsel tálalom.