Görög konyha

Kompost (görög konzervek)

                                         




Marinált görög paprika (azonnali felhasználásra)

5 sárga és piros paprika, 3 gerezd fokhagyma, 5 ek fehérborecet, 10 ek olivaolaj, 1/2 kk oregano, 20 szem feketebors, 1 kk só.

A vegyes paprikát negyedelem és egy serpenyőben, vagy roston rövid ideig sütöm. A fokhagymát meghámozom és finomra vágom. A fokhagymát összekeverem a borssal, a sóval, az oreganóval, az ecettel és az olajjal, majd a még langyos paprikákra öntöm. Lefedem és érni hagyom.

Ízelítő a savanyúságreceptekből

home "Barkács" cékla
home Csemege uborka (csemi ubi)
home Csemege zöldparadicsom
home Ecetes cseresznyepaprika
home Ecetes görög paprika (marinált)
home Ecetes gyöngyhagyma
home Ecetes paprika 1.
home Ecetes paprika 2.
home Ecetes uborka
home Ecetes zöldparadicsom
home Hagyma ecetben (Cipolline sottaceto)
home Marinált pritaminpaprika
home Marinált paradicsompaprika (pritaminpaprika)
home Villámpaprika (azonnali használatra)
home Villámuborka
home Vizes uborka

További oldalak:



Megjegyzés:

Ez a recept azonnali felhasználásra, azaz maximum egy hétre szól.

home Házi konzerválás, tartósítás
home Savanyúságok, mixed pickles
home Fokhagymakonzervek
home Görög receptek
home Nyári receptek
home Őszi receptoldalak
home Díszítés, dekoráció

Tovább:
home Tartalomjegyzék

                                         
home - A kedvencekhez