Ökörfarokleves

Levesek, leveskivonatok

                                         

Ökörfarokleves 2 marhafarok, 10 dkg füstölt szalonna, vagy füstölt sonka (nyers), 3 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 zeller, 1 babérlevél, kevés kakukkfű, 2 szegfűbors, 5 szem feketebors, 1 szerecsendió virág, 1 dl fehérbor, ételizesítő, só. A farkat megtisztítom a faggyútól és az ízeknél feldarabolom. Bő vízben, lassú forrással félpuhára főzöm. Beleteszem a finomra vágott hagymát, a füstölt szalonnát, a hagymákat egészben héjastul, a fokhagymát, a fűszereket és egy kevés sót. A végén beleöntöm a bort és kész. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Megjegyzés Nagyon finom leves. Gulyáslevesek Erdélyi gulyásleves Gulyásleves Gulyásleves (pörköltből) Szarvasgulyásleves Tikhegyi birkagulyás Kristálytiszta húslevesek Erőleves Fácánleves Gazdag ember levese Húsleves alaprecept Horvát pulykaleves Lakodalmas leves Orjaleves Tyúkhúsleves horvát módon Újházy tyúkhúsleves Levesreceptek Bográcsételek Alapreceptek Ox-tail (marhafarokreceptek) Délszláv konyha Lakodalmas ételek Disznóölés, feldolgozás Vadreceptek Tovább: Tartalomjegyzék