Panco santo (Szent kenyér)
Olasz pékség
Panco santo (Szent kenyér)60 dkg liszt, 2 dkg élesztõ, 1 dl víz, 10 dkg mazsola, 10 dkg dió.Az élesztőt összegyúrom a liszttel és a vízzel, majd megkelesztem. Belekeverem a mazsolát és a diót, majd három cipócskát formálok belőle. A cipóknak négyzet alakban bevagdalom a tetejét, majd megkenem felvert tojással. Forró sütőben megsütöm a kenyereket.
|
További oldalakNem értem![]() MegjegyzésNevét a benne lévő szentektől (mazsola és dió) kapta.Házi pékség![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Tovább: ![]() |