Párolt pacal
Ételek pacalból
Párolt pacal"1/2 kiló megmosott, sóval ledörzsölt, hideg s forró vízben alaposan megtisztogatott és sós vízben megfőtt birka-, vagy marhapacalt metéltre vagdalunk és egy kanál zsíron - kevés pirított vöröshagymának társaságában - megsózva, megborsozva, 1/2 citrom levével leöntve, 8-10 percig pároljuk. Apróra vagdalt petrezselyemzöldjével meghintve tálaljuk."
|
További oldalakNem értem
ForrásMagyar Elek.További pörköltreceptek Bográcsos körömpörkölt Csülökpörkölt Körömpörkölt Pincepörkölt (klasszikus) Pusztapörkölt Sertéspörkölt Tőkegombás sertéspaprikás Burgundi marhafarka Csopaki pincepörkölt Gombás farka Farkapörkölt Marhapörkölt Marhapörkölt bográcsban Marhapörkölt fiatal bikából Ököruszáj Pörköltek, tokányok Pacalreceptek Belsőségek Bárányreceptek Bográcsételek Vendégeket várunkTovább: Főoldal |