Készételek, egytálételek

Pörköltek, tokányok

                                         

Pörkölt nyúlfülű gombából (rókagombapörkölt)

Egy kanálnyi zsír, fél kg nyúlfülű (rókagomba), egy nagy fej hagyma, só, 2 ek paprika.
A zsíron sárgára pirítom az apróra vágott hagymát, majd rászórom a paprikát. Beleteszem a megtisztított, felszeletelt gombát, majd sózom. Fedő alatt kb 20 - 25 perc múlva kész. Puha kenyérrel, vagy bármilyen körettel (rizs, tészta, nokedli, tarhonya, stb) kínálom.
Nagyanyám receptje. A környékükön a rókagombát nyúlfülűnek nevezik.

home Pörköltek, tokányok
home Gombareceptek, gombás ételek
home Édesanyám receptjei

További oldalak:



Változatok:

- Más erdei gombából is elkészíthető.
- Borssal, kevesebb paprikával, fokhagymával tokányjellegű étel lesz.

Tovább:
home Tartalomjegyzék

                                         
home - A kedvencekhez