Pörkölt nyúlfülű gombából (rókagomba pörkölt)
Pörköltek, tokányok
![]() Pörkölt nyúlfülű gombából (rókagomba pörkölt)HozzávalókEgy kanálnyi zsír, fél kg nyúlfülű (rókagomba), egy nagy fej hagyma, só, 2 ek paprika.ElkészítéseA zsíron sárgára pirítom az apróra vágott hagymát, majd rászórom a paprikát. Beleteszem a megtisztított, felszeletelt gombát, majd sózom. Fedő alatt kb 20 - 25 perc múlva kész. Puha kenyérrel, vagy bármilyen körettel (rizs, tészta, nokedli, tarhonya, stb) kínálom.Nagyanyám receptje. A környékükön a rókagombát nyúlfülűnek nevezik.
|
További oldalakNem értem![]() Változatok- Más erdei gombából is elkészíthető.- Borssal, kevesebb paprikával, fokhagymával tokányjellegû étel lesz. Gombás, szaftos ételízelítő![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |