Házi pékség

Kenyérreceptek

                                         




Rozmaringos rudacska

40 dkg liszt, 2 dl tej, 1 dl víz, 1 ek cukor, 2 dkg élesztő, 1 ek olaj, 1 kk só, pár ágacska friss rozmaring.

A rozmaringot lehúzom a kemény ágról és kissé megvagdalom. Az élesztőt a langyos cukros tejben megfuttatom. A lisztből, a kovászból és a vízből a többi hozzávalóból kenyértésztát dagasztok, majd langyos helyen a duplájára kelesztem. Lisztezett deszkán, lisztezett kézzel pálcikákat sodrok belőle, melyeket tejjel kenek meg. Kiolajozott, vagy kilisztezett tepsiben szép pirosra sütöm őket.

home Bruschetta, crostini
home Pogácsareceptek
home Házi pékség

További oldalak:



Megjegyzés:

Kiváló bor, vagy sör mellé.

Tovább:
home Tartalomjegyzék