Olasz konyha

Dolci - olasz édességek

                                         

Rumos krokant fagylalt (Gelato crocantino al rum)

10 dkg mandulaforgács, 20 dkg cukor, rumaroma, 1 dl rum, 2 tojás, 2 dkg habfixáló por, fél liter tej, 1 cs vaníliás cukor, 10 dkg vaj.

Felhevítem a vajat és kb 3 evőkanálnyi cukrot, hozzáadom a vágott mandulát és közepes lángon karamellizálom. Tányérra csúsztatom és hűlni hagyom. A forró serpenyőt rummal öblítem ki. A kihűlt krokantot sodrófával összetöröm. Vízfürdőn két tojást, 15 dkg cukrot és kb 4 evőkanál rumot, a rumaromát és a vaníliás cukrot habosra verem. Tejjel lehűtöm és belekeverem a habfixáló port. Jéghideg vízfürdőn hidegre keverem. A masszát a krokanttal fagylaltgépben fagyasztom.




Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.



További oldalak



Nem értem

home

Ötlet

Nagyon finom.

Sütemények, torták, édességek

home American pie
home Dobos torta
home Tiramisu 1. (Tirami su)
home Barna malac (dia, glut, lakt)
home Narancsos mogyorótorta (dia, glut, lakt)
home Toportorta (glut)
home Villányi mandulatorta (glut)
home Amare*ti (házi Amaretti)
home Püspökkenyér
home Rákóczi túrós
home Créme brulée
home Csokoládékrém
home Zselécukros szelet
home Túrós süti 1. (habos túrós)
home Flódni 1.
home Intelligens krémes
home Kókusz cookie
home Meggyeslepény
home Rádiós szelet
home Somlói galuska (a klasszikus)
home Vaníliás kifli
home Vámház keksz
home Zserbó szelet

home Gyerekkonyha
home Sütés nélkül
home Dolci (olasz édességek)
home Sütemények, torták, édességek
home Túróreceptek
home Formaggio (olasz sajtok oldala)
home Édesanyám receptjei
home Farsangi és szilveszteri receptek
home Lakodalmas ételek

home Tartalomjegyzék