Török konyha

Meleg ételek

                                         




Hagymaleves (Sogan Çorbasi)

2 fej hagyma, 12,5 dkg margarin, 3 ek liszt, 1 l húsleves, 4 szelet pirítós, 4 ek reszelt sajt, só, bors, Isot paprika.

A hagymát vékony karikákra vágom és a margarinban puhára párolom. Hozzáadom a lisztet és tovább párolom. Felöntöm a húslevessel és kb 10 percig főzöm, Sózom és borszozom.

home Levesreceptek
home Török receptek

További oldalak:



Tálalás:

A levest egy tűzálló tálba teszem, befedem pirítóssal, sajtforgácsokat szórok rá és átsütöm.

home Tartalomjegyzék