Szabadtűzön készített ételek

Grillételek, nyársonsültek

                                         




Tengeri halrúd házilag

50 dkg főtt tengeri hal, 2+5 ek liszt, 1+2 tojás, zsemlemorzsa, só, olaj.

A halhúst összezúzom, elkeverem 2 evőkanál liszttel, 1 kávéskanál sóval és egy tojással. Újjnyi rudakat formálok belőle és a szokásos módon panírozom (liszt, felvert tojás és zsemlemorzsa). Szabadtéri grilltepsiben szép aranysárgára sütöm őket. Tartármártás-sal és salátákkal tálalom.

Grillezett halak

home Grillezett csukafilé (Filetto di luccio alla griglia)
home Grillezett lazacszeletek
home Grillezett makréla
home Grillezett tilapia
home Töltött makréla (Uskumru dolmasi)
home Angolna nyárson sütve
home Tonhalkockák
home Tonhalsteak

Lángoló, flambírozott viziállatok

home Flambírozott garnélatányér
home Lángoló scampinyárs

Herkentyűk grillezése

home Fokhagymás garnéla nyársacska
home Görög óriásgarnéla nyárs
home Grillezett scampinyárs

További oldalak:


Megjegyzés:


home Szabadtűzön
home Halételek
home Halak grillezése
home Hideg halételek
home Vizi és szárazföldi herkentyűk
home Görög grillételek
home Secondi (második fogások)
home Török receptek
home Gyerekkonyha

Tovább:
home Főoldal

                                         
home - A kedvencekhez