Grillezett makréla
Grillételek, nyársonsültek
Grillezett makréla60 dkg makréla, só, bors, olaj, citromlé, Isot paprika.A makrélákat kibelezem, felezem és 6-8 cm hosszú darabokra vágom. Sózom, borsozom, meglocsolom olajjal és citromlével, majd egy órát állni hagyom. Ezt követően a haldarabokat olajozott rostra teszem és mérsékelt parázsnál mindkét oldalról megsütöm.
|
További oldalakEredeteA török konyha remeke.Grillezett halak Grillezett csukafilé (Filetto di luccio alla griglia)
Grillezett lazacszeletek Grillezett makréla Grillezett tilapia Töltött makréla (Uskumru dolmasi)
Angolna nyárson sütve Tonhalkockák TonhalsteakLángoló, flambírozott víziállatok Flambírozott garnélatányér
Lángoló scampinyársHerkentyûk grillezése Fokhagymás garnéla nyársacska Görög óriásgarnéla nyárs
Grillezett scampinyársTovábbi receptek Szabadtűzön Halételek Halak grillezése Hideg halételek Vízi és szárazföldi herkentyűk Görög grillételek Görög receptek Török receptek Délszláv konyhaTovább: Főoldal |