Szabadtűzön készített ételek
Grillételek, nyársonsültek
![]() Grillezett csukafilé (Filetto di luccio alla griglia)1 kg csukafilé, 1 ek só, 2 ek olaj, fél kk őrölt bors, fél kk fokhagymapor, 2 lime (zöldcitrom).A filészeleteket besózom, tíz percig a sóban hagyom, majd lecsepegtetem. Az olajat összekeverem a citromlével, belekeverem a borsot és a fokhagymaport és ezzel a keverékkel ecsetelem be a halakat. 5-6 óra hosszat lefedve marinálom. Ezután lecsepegtetem és kétoldalt grillezem.
|
További oldalakTálalásLimeszeletekkel tálalom.Grillezett halak![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Lángoló, flambírozott viziállatok![]() ![]() Herkentyűk grillezése![]() ![]() ![]() További receptek![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Tovább: ![]() |