Készételek, egytálételek

Paprikás, paradicsomos receptek

                                         




Töltött paprika

1 kg darált sertéshús, 1 nagy hagyma, 1 ek paprika, 2 tojás, 1 mk őrölt bors, 1 kk só, 1+1 fakanálnyi zsír, 20-22 cső TV paprika (innét származik az elnevezés TV=tölteni való), 2 liter eltett paradicsomlé, 5 gerezd fokhagyma, 5 dkg liszt, ízlés szerint cukor.

A hagymát apróra vágom és a zsíron megpirítom. Összekeverem a húst, a hagymát, a paprikát, a tojást, a borsot, és a sót. Beletöltöm a kicsumázott paprikákba. Egy nagy lábasba belepakolom a paprikákat, majd felöntöm a paradicsomlével. Fedő alatt lassú tűzön másfél óráig főzöm. Ekkor kiveszem a gombócokat és a levét berántom a lisztből, egy fakanál zsírból és zúzott fokhagymából álló rántással. Mikor felforrt, ízlés szerint édesítem. Visszateszem a gombócokat, újra felforralom, majd tálalom.

További lecsóreceptek

home Egyszerű lecsó
home Édesanyám lecsója
home Lecsó bográcsban
home Lecsó túrós csuszával
home Nándi lecsója
home Rizses lecsó
home Roma lecsó
home Szalonnás lecsó
home Tojásos lecsó
home Baszk lecsó (Piperade Basquaise)
home Kocsonyázott lecsó
home Hideg lecsó
home Lecsós palacsintatekercsek
home Natúrlecsó
home Lecsó patiszonban

További oldalak:


Változatok

Nem töltöm paprikába ----> Húsgombócok paradicsommártásban

home Lecsóreceptek
home Édesanyám receptjei
home Nyári receptek
home Bográcsételek
home Zöldségparádé

Tovább:
home Tartalomjegyzék