Zacskós kacsacomb

Baromfisültek

                                         

Zsírszegény a húsok sütőfóliában való elkészítési mód. Benne marad minden íz és zamat a zacskóban. Zacskós kacsacomb Hozzávalók 2 kacsacomb, 50 dkg édesburgonya, 1 dkg só, 5 dkg kacsazsír, 2 gerezd fokhagyma, fél kk őrölt feketebors. Elkészítése 1. A combokat a zsíros oldalukon három helyen bevágom és sózom. 2. Egy serpenyőben zsírt hevítek és a combokat mindkét oldalon alaposan elősütöm (oldalanként kb 3 perc). 3. Az édesburgonyát meghámozom és kb 5-6 mm-es szeletekre vágom. 4. Az édesburgonyát sózom és elkeverem a visszamaradt sütőzsiradékkal. 5. A sütőzacskó egyik végét bekötöm és egy tepsibe rakom. 6. Az édesburgonyát elterítem a zacskóban. 7. A fokhagymát átnyomom egy fokhagymaprésen és elosztom a combokon. 8. A combokat az édesburgoya halom tetejére teszem. 9. A zacskónak lezárom a másik felét is, majd egy hústűvel több helyen megszurkálom a tetejét. 11. Kb 200 fokos sütőbe teszem és készre sütöm (kb 1-1,25 óra). Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Tálalás A zacskót a tepsivel együtt, vagy egy hőálló alátétre helyezve az asztalra teszem. Egy ollóval körbevágom a sütőzacskót és savanyúsággal tálalom. Sültek Debreceni karaj (Kolbászos karaj) Fokhagymás sült Mini töltött szűz Roston sült oldalas (spareribs) Sajtos karaj Sertésborda börzsönyi módra Sült oldalas (Rippenfleisch) Bakonyi rőzse Bélszínfilé (Tournedos) Budapest módra Cigánypecsenye Erdélyi fatányéros Fokhagymás szelet Mustáros flekken Natúr sült csirkemell Paprikás csirkemell Paprikás csirkemell tekercs Spenótos pulykamell Zöldfűszeres csirkemell Pecsenyék, sültek Gombareceptek, gombás ételek Belsőségek Erdélyi receptek Fokhagymás receptek Francia konyha Pörköltek, tokányok Lecsóreceptek Tartalomjegyzék