Aalgulasch mit Topfenfleckerln

Warme Fischgerichte

                                         

Aalgulasch mit Topfenfleckerln 2 kg Aal, 150 g Schweinefett, oder Öl, 200 g Zwiebeln, 2 Paprikaschoten, 1 Tomate (in Winter 3-4 EL Letscho), 1 Knoblauchzehe, 2 El Paprikapulver, Salz. Aal putzen, waschen und in 4-5 cm lange Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und fein hacken, dann in Fett rösten. Zerdrückten Knoblauch und Paprikapulver dazugeben, einmal rühren und die Aalstücke, die Paprikaschoten Streifen, die Tomatenwürfel dazugeben. Salzen und ohne Deckel etwa 20 Minuten lang kochen. Die verdunstete Wassermenge gelegentlich nachgießen. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

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