Braten

Grillgerichte, Spieße

                                         




Debrezinerspieße pikant

6 Debrezinerwürste, 1 große Gemüsezwiebel, 150 g Würziger Hartkäse (z.B. Greyerzer, oder Pálpusztaer), 2 EL Olivenöl.

Die gepellte Zwiebeln vierteln und die äußeren großen Schalen ablösen. Käse in längliche Stücke schneiden. Die Debrezinerwürste vierteln. In jede Zwiebelschale ein Stück Käse wickeln und abwechselnd mit Wurstabschnitte auf Spieße ziehen. Mit Olivenöl bepinseln un auf dem Holzkohlengrill grillen.

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Tipp:

Mit Ketchup, Senf und Meerrettich servieren.

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