Dödölle
Beilagen, einfache Gerichte
Dödölle500 g Kartoffeln, 250 g Mehl, 60 g Schmalz (Speckschmalz), 1 Becher saure Sahne, 1 EL Gewürzpaprika, Salz.Die geschälte Kartoffeln in Scheiben schneiden und in gesalzenen Wasser weichkochen und mit eigenen Saft durchdrücken. Unter ständigen Rühren das Mehl zugeben. Die Zwiebeln in Scheiben schneiden, in heißem Schmalz rösten, mit Paprika bestreuen und Dödölleteig löffelweise hineingeben. Noch ein wenig anrösten, mit saure Sahne begiessen und heiss servieren.
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Weitere SeitenAnmerkungIn Ungarn essen die Bauern Dödölle.Einige Kartoffelbeilagen RezepteBlechkartoffelnBlechkartoffeln 2. (Racsa) Blechkartoffeln 3. (mit Würstchen) Ganza (Gánica) Gelegte Kartoffeln Gelegte Kartoffeln mit saure Sahne 1. Gewendete Kartoffeln Kartoffelbällchen (Patates Köfte) Kartoffelkroketten Kartoffeln im Rohr gebacken Pipice Pommes frites Petersilienkartoffeln Röstkartoffeln Salzkartoffeln Valentinkartoffeln Weihnachtskartoffeln (Tannenchips) Beilagenrezepte Blumenkohl-, und Brokkolirezepte Was Essen die Bauern in Ungarn Wir erwarten Gäste Grundrezepte Gemüseparade Lecsorezepte Pilze und Champignons Paprikarezepte Spargelrezepte Weiter: Hauptseite |